La Cipolla rossa di Tropea ,
ha un gusto dolce inconfondibile La cipolla di tropea è a ciclo precoce e molto uniforme. In particolare non può essere conservata a lungo ma deve essere consumata fresca. Questa varietà può essere coltivata anche per la produzione di cipollotti se trapiantata in primavera-estate o se raccolta in anticipo. La cipolla rossa di tropea è riconosciuta a livello internazionale per la sua precocità, per il gusto eccezionale e unico e per il colore intenso delle tuniche che la rendono un prodotto IGP (INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA). In cucina sta alla base nella preparazione dei soffritti, è utilizzata anche come contorno, per insaporire i cibi, per preparare ricette tipiche e nelle focacce. Preparata anche al forno, tagliata a rondelle, impanata o no, o con pomodorino e formaggio, fritta o a filetti in boccette sott'olio.
Informazioni nutrizionali: contiene un'apprezzabile quantità di Calcio e di Vitamina C. Esercita inoltre azione diuretica, antisettica e vermifuga.
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Packaging dedicato Ogni pianta viene imballata con materiali specifici: tutor stabilizzatori, carta traspirante e protezione termica stagionale. |
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Zone remote e isole: Per Sardegna, Sicilia e isole minori i tempi possono estendersi di 1–2 giorni lavorativi. In estate consigliamo di tenerne conto prima di ordinare piante delicate.
